أسهل طريقة عمل هريسة الذرة كيكة هشة ولذيذة

الكثير من الناس يريدون معرفة طريقة عمل هريسة الذرة، ذلكَ لأنها مرتبطة بذكريات زمان، نحنُ نُخبرك بإنه إذا قمتِ بتجربتها سوف تُعجبكي كثيرًا بسبب مذاقها الرائع، واللذيذ.

لذا نوفر لكِ عزيزتي حواء بشكل بسيط وسهل طريقة عمل البسيسة المصرية.

المفاجأة هنا من موقعنا إننا سوف نوفر لكم وصفات أشهر الشيفات مكتوبة، لكي تحتفظي بها، وتقومي بتجربتها وقتما شئتِ، تابعوا القراءة.

طريقة عمل هريسة الذرة بالسمسم

  • وقت التحضير: نصف ساعة
  • وقت الطهي: من ربع ساعة إلى 35 دقيقة.
  • تُختبر بالسكين بعد ربع ساعة.

المكونات:

  • 3 كوب دقيق ذرة
  • كوب ونصف دقيق ابيض
  • 3 ملاعق كبيرة سمسم
  • كوب ونصف زيت
  • 2 كوب سكر
  • رشة بيكربونات الصوديوم
  • كيس بيكنج باودر

خطوات التحضير

  1. ندهن صينية زيت.
  2. تقليب الدقيق الأبيض والبيكنج، وبعد ذلك دقيق الذرة.
  3. نضع البيكنج بودر.
  4. ثم نضع البيكربونات الصوديوم.
  5. نضيف السمسم.
  6. نمزجهم جيدا سويا.
  7. في بوله نضع بها 2 كوب سكر.
  8. كذلك 2 كوب ماء ونخلط السكر حتى الذوبان.
  9. نضع الزيت على الدقيق ونقلب، ثم الماء بسكر.
  10. الخلط سويا.
  11. نسكب الخليط في الصينية.
  12. نرش سمسم على الوجه.
  13. تدخل الفرن على 180.
  14. الشبكة تكون في الوسط.
البسيسة
البسيسة

طريقة عمل هريسة الذرة بالبرتقال

  • وقت التحضير: 10 دقائق.
  • الطهي: 20 دقيقة.

المكونات

  • نصف كوب زيت.
  • بيكنج باودر.
  • كوب دقيق أبيض.
  •  بيكربونات الصوديوم.
  • فانيليا.
  • 2 كوب دقيق ذرة.
  • رشة سكر.
  • كوب عصير برتقال.

خطوات التجهيز:

  1. صينية مقاس 28.
  2. ندهن زيت، أو سمنه ونرش دقيق.
  3. نضرب البيض مع الزيت.
  4. نسكب السكر.
  5. نضيف البرتقال.
  6. ثم نضع بشر البرتقال.
  7. نضرب كل المكونات في الخلاط.
  8. تجهيز الفرن على 180.
  9. الآن أضف الذرة الأصفر.
  10. ننزل بالدقيق الأبيض، وعليه البيكنج باودر.
  11. نضرب الخليط بالمضرب الكهربائي.
  12. تدخل الفرن.

طريقة تحضير البسيسة المصرية بالعسل الأسود

هل قمتِ بتجربة البسيسة سابقًا بالعسل الأسود؟، ناس زمان كانوا يفضلون طعمها بالعسل الأسود بدلًا من السكر، هيا سويًا نرى الطريقة.

  • وقت التحضير:  نصف ساعة.
  • وقت الطهي: من 20 إلى 30 دقيقة.

المكونات:

  • 2 كوب دقيق ذرة
  • كوب دقيق أبيض، 150 جرام
  • مج لبن رايب
  • ملعقة سمن وملعقة زيت
  • مج إلا ربع عسل أسود
  • 4 كيس فانيليا
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم
  • 3 بيضات

خطوات التجهيز:

  1. البيض.
  2.  ثم الفانيليا، ونقلب جيدا.
  3. نضع اللبن الرائب.
  4. إضافة العسل الأسود والتقليب.
  5. نسكب الدقيق الأصفر والأبيض فوق الخليط.
  6. نضع البيكربونات.
  7. أضف البيكنج باودر.
  8. إذا احتجت مادة سائلة نضيف لبن رايب.
  9. تسخين الفرن على 200.
  10. نجهز صينية ونضع بها 2 ملعقة من الزيت و 2 ملعقة من السمن، و نسخنها.
  11. نسكب الخليط في الصينية.
  12. تدخُل الفرن.
طريقة عمل هريسة الذرة
طريقة عمل هريسة الذرة

خطوات تجهيزها بدون دقيق أبيض وبدون بيض

بدون بيض بدون دقيق بخطوات بسيطة وسريعة، إليكم الطريقة تحضيرها.

  • وقت التحضير: 10 دقائق.
  • وقت الطهي: من ربع ساعة إلى 25 دقيقة.

المكونات:

  • كوب سكر
  • كوب لبن
  • 3 كوب دقيق ذرة
  • رشة فانيليا
  • رشة ملح
  • كيس بيكنج بودر
  • 3 ملاعق كبار زيت
  • 3 ملعقة كبار من السمن
  • 3 ملعقات سمسم

خطوات التجهيز:

  1. نضع السكر ثم السمن، ثم الزيت.
  2. نخلطهم جيدا.
  3. نضيف كوب اللبن.
  4. إضافة رشة الملح ورشة الفانيليا.
  5. نسكب البيكنج باودر فوق دقيق الذرة.
  6. ثم نضع الدقيق فوق الخليط ونقلب جيدا.
  7. الآن ضعي معلقة من السمسم فوق الخليط.
  8. تجهيز صينية صغيرة مدهونة.
  9. اسكبي الخليط في الصينية.
  10. رشي باقي السمسم على الوجه.
  11. تدخل البسيسة الفرن.

الذرة الصيامي

نقدم من أجلكم طريقة عمل كيكة الذرة الهشة، أو طريقة عمل هريسة الذرة بشكل بسيط وسهل، لتسهيل الأمر عليكم تعالوا معنا نشاهد الطريقة سويا.

  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة

مكونات الهريسة الصيامي:

  • نصف كوب زيت
  • 2 كوب دقيق ذرة
  • كوب دقيق أبيض
  • 2 مج عصير برتقال
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • رشة بيكربونات الصوديوم
  • فانيليا
  • ملعقة سكر

خطوات التجهيز:

  1. دوبي البرتقال في السكر، ثم ضعي الزيت.
  2. إضافة البيكنج باودر، ثم كربونات الصوديوم.
  3. بعد ذلك اسكبي دقيق الذرة على الأبيض.
  4. ثم ضيفي الدقيق على الخليط.
  5. التقليب جيدا.
  6. تجهيز الفرن.
  7. درجة حرارة 180.
  8. دهن الصني، ووضع الخليط بها.
  9. الآن ادخلي الصينية الفرن.

طريقة عمل البسيسة مثل الشيفات

شرح طريقة عمل هريسة الذرة مثل الشفيات سهلة جدًا، وذلك لأن موقعنا يوفر لكم طرق على يد أشهر الشيفات.

على سبيل المثال فاطمة أبو حاتي، الست غالية، الشيف هالة، نجلاء الشرشابي، الشيف حسن، هبة أبو الخير، لمعرفة طريقة كل شيف تابعوا القراءة.

طريقة فاطمة ابو حاتي

وقت التحضير: 10 دقائق.

وقت الطهي: من 20 إلى 30 دقيقة.

المكونات:

  • نصف كوب سكر
  • 1 كوب دقيق أبيض
  • 1 كوب دقيق ذرة
  • كوب برتقال
  • نصف كوب زيت
  • 4 بيضات
  • ملعقة بشر برتقال
  • ملعقة بيكنج باودر
  • كيس فانيليا
  • رشة ملح

خطوات التجهيز:

  1. اخلطي جميع المكونات في الخلاط ماعدا الدقيق الأبيض، ودقيق الذرة، والبيكنج باودر، والملح.
  2. ثم اخلطي هذه المكونات الجافة بمفردها.
  3. بعد ذلك الدقيق على المكونات الأولى.
  4. في صينية وسط ضعي البسيسة بعد دهنها بالزيت.
  5. جهزي الفرن على 180.
  6. أدخلي الصينية الفرن.

طريقة الست غالية

  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المكونات:

  • كوب لبن
  • 1 كوب زيت
  • 4 بيض
  • 2 كوب دقيق أبيض
  • 3 كوب دقيق ذرة
  • كوب سكر
  • كيس فانيليا
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر

خطوات التجهيز:

  1. ضع اللبن والسكر معا.
  2. ثم الزيت والفانيليا.
  3. بعد ذلك البيض، ونضرب جيدا.
  4. ضعي المواد الجافة معا.
  5. ثم ضعي الدقيق على السوائل.
  6. جهزي الفرن على 180.
  7. أدخلي الصينية الفرن.
  8. بألف هنا.

كيكة الذرة هبة ابو الخير

وقت التحضير: 15 دقيقة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

المكونات:

كوب دقيق ذرة، كوب دقيق جميع الأغراض، نصف كوب سكر، كوب لبن، 3 بيض، كيس فانيليا، رشة ملح، كيس بيكنج باودر، ثلاثة معالق سمسم، نصف كوب زيت أو سمن.

خطوات التجهيز:

  1. ضرب السوائل معًا.
  2. بعد ذلك دمج المواد الجافة.
  3. ضعي الجاف على المواد السائلة.
  4. وجزء من السمسم.
  5. جهزي صينية مدهونة.
  6. اسكبي الخليط بها.
  7. تجهيز الفرن على 180.
  8. نزينها بالسمسم.

نصائح مقدمة من أجل نجاح هريسة الذرة

  • جهزي الفرن قبل دخول الصينية.
  • اختبري الهريسة بالسكين بعد عشرون دقيقة.
  • إذا خرج السكين جاف معناه إنها استوت
  • يمكنك استبدال البرتقال باللبن.
  • ضعي الشبكة في الوسط.
  • المكونات تكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • لا تستعملي شيء من الثلاجة مباشرةً.
  • عدم تقطيع الكيك ساخن.
  • ساوي الكيك في الصينية قبل تسويته.
  • دهن الصينيه جيدًا.

في نهاية المطاف وبعد أن وصلنا إلى نهاية مقالنا عن طريقة عمل البسيسة المصرية نود أن نكون قد أفدناكم بجميع الطرق وأن تكون الخطوات سهلة وواضحة.

بالإضافة إلى الاستمتاع بجميع طرق أكبر الشيفات، و التكات والحركات، ونتمنى لكم أطباق لذيذة، وبألف هنا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.