حلى ليزي كيك طبقات بالقالب بالحليب المكثف أطيب الوصفات

حلي الليزي كيك من الحلويات السهلة التحضير، كما أنها حلوى محببة للجميع، فيمكن لأي سيدة منزل أن تقوم بتحضيرها في أي وقت قصير للغاية، حيث يصنف هذا الحلي من ضمن الحلويات التي تقدم باردة، ولا تحتاج لطهي على الحرارة.

كيك سهل جدا تحضيره للأطفال، نظرا لسهولة مكوناتها الموجودة في كل مطبخ، ورغم بساطة الليزي كيك إلا أنه يمكن إضافة الكثير من أنواع الحلوى لمكوناته أثناء تحضيره.

مثل بسكويت الأوريو، والماشميلو، أو التويكسو، ستاربكس مما يجعله محبب ومفضل تناوله للكبير والصغير.

والآن سوف نقدم:

lazy cake
lazy cake

طريقة التحضير بالحليب المكثف بمكونات بسيطة وبمذاق لذيذ صحي رائع

المكونات:

  • كوب ونصف من مسحوق كاكاو البودر.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • نصف كوب من الزبدة الغير مملحة.
  • كوب من الحليب الجاف.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ذرة صغيرة جدا من الملح.
  • ثلاث علب من البسكويت السادة.

طريقة التحضير:

  • قومي بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة.
  • ثم ضعي نصف كوب الزبدة في مقلاة وارفعيها على نار هادئة الحرارة لكي تذوب.
  • بعد ذلك ضيفي السكر والكاكاو والفانيليا والحليب إلى الزبدة، ثم تقلب المكونات جيدا حتى يظهر الخليط متجانس.
  • قومي بسكب هذا الخليط على البسكويت ثم قلبي الجميع جيدا، وأحضري كيس نايلون، ثم ضعي جزء من الخليط في منتصفه.
  • لفي الكيس ورصه حتى تحصلي على شكل اسطواني، وكرري الخطوة حتى تنتهي من كمية الخليط.
  • ضعي النايلون في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات على الأقل.
  • بعد ذلك أخرجي الليزي كيك من الثلاجة وقطعيه وقدميه في أطباق تقديم لأفراد أسرتك أو لضيوفك وبصحة وهنا.

طريقة عمل ليزي كيك طبقات بالحليب المكثف سهل وسريع

المكونات:

  • ستون قطعة من البسكويت السادة.
  • كوبان من الحليب المكثف الغني بالدسم.
  • كوب من مسحوق الكاكاو البودرة.
  • نصف كوب من الزبدة العديم الملوحة، أو بدلا منها زيت نباتي.

طريقة التحضير

  • فتتي البسكويت حتى يصبح قطع صغيرة.
  • ثم أحضري وعاء متوسط الحجم وضعي فيه الزبدة وارفعيه على النار المتوسطة الحرارة حتى يتم ذوبانه.
  • ضيفي الحليب الغني الدسم والمكثف والكاكاو إلى الزبدة ولكن بشكل تدريجي مع عملية التقليب المستمر بواسطة مضرب سلك يدوي.
  • بعد تجانس المكونات تماما ارفعي الخليط من على النار ثم ضيفي البسكويت المقطع على الخليط الذي تم ذكره وقلبي الجميع جيدا.
  • أيضا ضعي الخليط في كيس نايلون ولفيه جيدا واتركيه في الثلاجة مدة ساعتين وبعدها أخرجي الليزي كيك وقطعيه حسب رغبتك ثم يكون جاهزا للتناول بجانب فنجان من القهوة أو الحليب السائل.

هنا طريقة عمل ليزي كيك بالشوكولاته الخام

الليزي كيك بالشوكولاته الخام
الليزي كيك بالشوكولاته الخام

طريقة عمل ليزي كيك بالقالب بالمارشميلو

المقادير:

  • كوب إلا ربع من السكر.
  • كوب من الزبدة غير مملحة.
  • نصف كوب من الكاكاو البودر.
  • ربع كوب من حليب البودرة.
  • ثلاثة أكواب من قطع المارشميلو الصغيرة.
  • أربع علب من بسكويت الشاي.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
  • عدد ثلاث بيضات متوسطي الحجم.

مكونات شوكولاتة الزينة:

  • كوب وربع من الكريمة الطازجة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوب من الشوكولاتة السمراء المبشورة.

طريقة التحضير:

  • أحضري وعاء زجاجي وكسري فيه كمية البسكويت قطع صغيرة جدا.
  • ضعي الزبدة في قدر صغير وارفعيه على نار هادئة حتى تتم عملية تذويبها تماما.
  • بعد ذلك ضيفي السكر للزبدة وقلبي المكونات بواسطة ملعقة معدنية صغيرة بشكل جيد حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
  • بعدها ضيفي البيض والفانيليا والحليب والكاكاو لمزيج السكر والزبدة وحركي الجميع جيدا.
  • الجدير بالذكر أنه يمكنك إضافة البيض أو يمكنك الاستغناء عنده عند عملية تحضير الليزي كيك.
  • بعد ذلك قومي بطهو المكونات على نار منخفضة الحرارة حتى تظهر لك فقاعات على سطح الخليط.
  • قومي بسكب الخليط على البسكويت وقلبي المكونات معا بشكل متجانس، ثم ضيفي المارشميلو واخلطي الجميع تماما.
  • وفي النهاية أحضري قوالب واسكبي الخليط بها وغلفيها بورق الزبدة وقومي بحفظها داخل الفريزر لمدة أربع ساعات تقريبات.
ليزي كيك
ليزي كيك

 تحضير شوكولاتة التزيين 

  • ارفعي الكريمة على النار وقلبيها حتى تسخن ومن ثم ارفعي القدر عن النار واتركي الكريمة جانبا.
  • اسكبي الشوكولاتة المبشورة فوق الكريمة وقلبي المكونات جيدا، وبعدها ضيفي الزبدة للمكونات السابق ذكرها وحركي الخليط بشكل جيد.
  • بعد ذلك رشي مزيج شوكولاتة فوق حلي الليزي كيك وقدميه، كما يمكنك إضافة شوكولاتة المبشورة إلى وجه الحلي بعد تقطيعه.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.