طريقة عمل شوربة العدس التركية الاصلية منال العالم

دوما يتحفنا أشهر الشيفات في تركيا بعمل وصفات ذات مذاق مميز، اليوم نشرح طريقة عمل شوربة العدس الاصلية التركية من مطبخ منال العالم خطوة بخطوة لكل ربات البيوت بالصور، العدس من البقوليات المفيدة الغنية بالفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات.

له طعم مميز ومذاق رائع، يستخدمه الكثير من الأطباء للسيدات التي ترغب في فقدان الوزن، ولكن يقدم بطريقة معينة قمنا بشرحها مسبقا في مطبخ كنوزي.

شوربة العدس على الطريقة التركية الأصلية:

مقادير شوربة العدس التركية منال العالم

  • كأس من العدس الأصفر.
  • ملعقة واحدة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من قطع الزبدة الطرية.
  • قطعتان متوسطة من حبات البصل المقطعة صغير.
  • قطعتان من مرقة الدجاج.
  • قطعة واحدة كبيرة من البطاطس.
  • قطعة واحدة كبيرة من الطماطم.
  • أربع قطع صغيرة من الثوم الطازج.
  • أربعة كاسات من المياه.
  • القليل من الملح والفلفل الأسود.
  • قطعة واحدة كبيرة من الجزر.
  • رشة صغيرة من النعناع.
شوربة العدس على الطريقة التركية
شوربة العدس على الطريقة التركية

طريقة تحضير شوربة العدس الاصفر التركية منال العالم

  1. نقوم بتنظيف العدس من الأتربة الملتصقة به، نضيف المياه إلى العدس ونضعه على النار الهادئة.
  2. نقوم بتقسيم قطع البطاطس والجزر إلى أجزاء صغيرة ونضعها مع العدس.
  3. نضيف نصف الكمية الموجودة للبصل، نضع الثوم إلى الخليط السابق.
  4. نقوم بالتقليب جيدا، عند سخونة الخليط نقوم بوضع مرقة الدجاج.
  5. نقوم بتحريك الخليط، عند تمام النضج نزيله من على النار.
  6. نقوم بضرب الخليط السابق فى الخلاط الكهربائى مع ووضع القليل من البهارات “الملح والفلفل الأسود”.
  7. نقوم بتوزيع الخليط السابق فى الطبق المخصص للتقديم.
  8. نقوم بوضع القليل من الزبدة فى المقلاة ثم نضيف لها الكمية المتبقية من البصل.
  9. عندما يصبح البصل لونه ذهبيا نقوم بوضع القليل من النعناع الطازج مع قطع الطماطم.
  10. نترك الخليط على النار لمدة لا تزيد عن 3 دقائق، نقوم بتوزيع الخليط السابق على شوربة العدس.
  11. نقدم طبق شوربة العدس التركي مع الخبز المحمص.

اقرأ أيضا:

هكذا قد انتهيت من شرح أسهل طريقة لعمل شوربة العدس الأصفر التركية الأصلية من مطبخ منال العالم، من قامت بتجربة الوصفة، لا تنسي أن تخبرينا بتجربتك، وتشاركي المقال على فيسبوك، تويتر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

إغلاق