طريقة عمل المهلبية العادية بالنشا منال العالم
مازلنا متضامنين في حلة معا لأكل صحي آمن لأفراد أسرتك، اليوم نشر طريقة عمل المهلبية العادية بالنشا من مطبخ منال العالم خطوة بخطوة بالصور، بالتأكيد هنقدم أسهل طريقة في البيت، لضمان صحتها لأولادك وبناتك.
تعتبر المهلبية من الحلوى سريعة التحضير وتوافر مكوناتها فى المنزل، كما أن المهلبية من الحلوى المستحبة لدى كثير من الأشخاص نظرا لمذاقها المميز.
وهى من الحلوى المعروفة لأغلب الأشخاص فى الدول العربية، سوف نقدم لكم طرق عديدة لإعداد المهلبية ومنها:
طريقة عمل المهلبية منال العالم
مقادير المهلبية بالنشا:
- أربعة كاسات من اللبن السائل.
- نصف كأس كبير من مسحوق النشا.
- نصف كأس كبير من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة واحدة من المياه الوردى.
- ملعقة كبيرة واحدة من مسحوق القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون جيدا.
- كمية قليلة من جوز الهند الناعم لتجميل المهلبية.
طريقة تحضير المهلبية العادية بالنشا بجوز الهند:
- نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نقوم بتبطين وعاء صغير المخصص للطهي بالزبدة الطرية.
- نقوم بضرب المقادير التالية: السكر الأبيض ومسحوق النشا واللبن داخل وعاء عميق عن طريق مضرب اليد.
- نقوم بتحريك الخليط حتى يختفى حبيبات السكر والنشا.
- نقوم بوضع الخليط السابق على النار الهادئة، ثم نقوم بتحريك الخليط عن طريق ملعقة خشبية.
- عندما نلاحظ تماسك الخليط ويصبح ثقيلا، نزيل المهلبية من على النار ونقوم بتوزيع القليل من المياه الوردى.
- نقوم بسكب المهلبية فى الوعاء المبطن.
- لإعداد سطح المهلبية: نقوم بعمل خليط من مسحوق القرفة وحبيبات السكر، ونقوم بمزج الخليط جيدا.
- نقوم بتوزيع الخليط على سطح المهلبية.
- ندخل المهلبية إلى الفرن المشتعل قليل من الثواني حتى يصبح لون سطح المهلبية ذهبيا.
- ندخل المهلبية إلى المبرد حوالى ثلاثة ساعات.
- نقوم بتوزيع القليل من جوز الهند الناعم على المهلبية من أجل التزيين.
اقرأ أيضا:
- طريقة عمل الهريسة بالصور خطوة بخطوة أحلى من الجاهز.
- طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن بأسهل الخطوات.
طريقة عمل المهلبية بالكاكاو فتكات
مكونات المهلبية بالكاكاو:
- أربعة كاسات من اللبن.
- خمسة ملاعق كبيرة من النشا.
- أربعة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- كأس كبير من مسحوق الكاكاو الخام.
- للتجميل:
- نصف كأس كبير من قطع الشيكولاتة الصغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو، أو الشيكولاتة المفرومة ناعما.
طريقة تحضير المهلبية فتكات:
- نقوم بعمل خليط من النشا وكأس واحد من اللبن، نقوم بالتقليب جيدا حتى يختفي النشا.
- نقوم بوضع كمية اللبن المتبقية على النار الهادئة حتى تمام الغليان.
- نقوم بوضع السكر مع استمرار تحريك الخليط.
- نقوم بإزالة كأس واحد من اللبن المغلى ونضيفه إلى خليط النشا واللبن، ثم نقوم بالتقليب جيدا.
- نقوم بوضع مسحوق الكاكاو الخام على المزيج السابق من النشا واللبن المغلى.
- نقوم بتحريك الخليط وإضافته إلى خليط اللبن المغلى مع السكر.
- ثم نقوم بتحريك الخليط لوقت قليل جدا.
- نزيل الخليط من على النار، ثم نقوم بتوزيع المهلبية فى الأكواب المخصصة للمهلبية.
- وعندما تقل سخونة المهلبية ندخلها إلى المبرد لساعات قليلة حتى تبرد.
- نقوم بإزالة أكواب المهلبية من المبرد، ثم نقوم بتوزيع قطع الشيكولاتة على سطح المهلبية وتقديمها.
بهذه الخطوات السهلة البسيطة أكون قد انتهيت من شرح طريقة عمل المهلبية العادية بالنشا من مطبخ منال العالم، وأيضا شرح خطوة بخطوة طريقة المهلبية بالكاكاو من مطبخ فتكات.
لا تنسي مشاركة المقال على فيسبوك وتويتر وجوجل بلس، لضمان وصول المنشور لكل أصحابك، لتفعيل حملة معا لأكل صحي آمن لكل أفراد أسرتك، معا للتوفير، معا ضد الأكل المعلب، معا ضد الوجبات السريعة.
