طريقة عمل سلطة الطحينة بالطماطم لذيذة

مقبلات سهلة وشهية، نشرحها اليوم حسب رغبات الزوار، طريقة عمل سلطة الطحينة بالطماطم للشيف منال العالم، وأيضا وصفة أخرى لعمل سلطة الطحينة للشيف الشربيني

أشهى طريقة عمل سلطة الطحينة بالطماطم

المقادير:

  • أربعة حبات من الطماطم.
  • ربع كأس كبير من الطحينة البيضاء.
  • ربع ملعقة واحدة كبيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • نصف ملعقة واحدة صغيرة من الثوم المفروم.
  • القليل من الملح.
  • قليل من البقدونس.
  • أربعة ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • القليل من المياه حسب الحاجة.

طريقة تحضير سلطة الطحينة بالبندورة:

  1. نقوم بتقطيع الطماطم إلى قطع بحجم مناسب.
  2. نقوم بعمل خليط من الطحينة البيضاء مع القليل من الثوم المفروم والملح وزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأبيض.
  3. ثم نحرك الخليط بشكل جيد حتى تمام امتزاج الخليط.
  4. نقوم بوضع كمية مناسبة من المياه مع تقليب الخليط بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات.
  5. وتصبح شبه سائلة أو سميكة حسب الرغبة، ثم نقوم بإدخال الطحينة إلى الثلاجة فى وعاء محكم الغلق.
  6. ثم نقوم بإخراجها وإضافة حبات الطماطم إليها مع رش كمية من البقدونس للتزيين.

اقرأ أيضا:

طريقة عمل سلطة الطحينة للشيف شربيني
طريقة عمل سلطة الطحينة للشيف شربيني

طريقة عمل سلطة الطحينة للشيف الشربينى

مقادير سلطة الطحينة:

  • قليل من طحينة الزبادى.
  • قليل من الثوم المفروم.
  • قليل من الفلفل الحار.
  • قليل من الشطة الحمراء.
  • قليل من الكمون المطحون.
  • قليل من زيت الزيتون.
  • ملعقة واحدة من الخل الأبيض.
  • ملعقة واحدة من عصير الليمون الطازج.
  • قليل من الملح.
  • قليل من الفلفل الأسود.
  • قليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • قليل من مكعبات الباذنجان المقلية.

طريقة تحضير سلطة الطحينة بالليمون:

  1. نقوم بعمل خليط من الثوم المفروم مع الفلفل الحار والشطة والكمون المطحون مع قليل من زيت الزيتون والخل وطحينة الزبادى، نقوم بتحريك الخليط بشكل جيد.
  2. نقوم بوضع القليل من عصير الليمون والقليل من الملح والفلفل الأسود، نقلب الخليط بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات، نقوم بتوزيع الخليط داخل طبق التقديم مع وضع القليل من زيت الزيتون على سطح الطحينة.
  3. يمكن من وضع قطع الباذنجان المقلية والكزبرة الخضراء المفرومة إلى الخليط السابق مع تحريك الخليط بشكل جيد وتقديم السلطة.

انتهيت من شرح وصفة ضمن قسم المقبلات “طريقة عمل سلطة طحينة بالطماطم” والطحينة البيضاء للشيف شربيني، والتي تفتح شهية الأطفال والكبار.

لا تنسي مشاركة المقال على فيسبوك، تويتر، جوجل بلس، لدعم مبادرة مطبخ كنوزي، معا لأكل صحي آمن لأطفالك، نشرح أسهل الخطوات لعمل كل الأكلات في المنزل، لن نحتاج للذهاب للمطاعم بعد الآن.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

إغلاق