طريقة عمل الشكشوكة بالبيض فتكات الست غالية

زوار مطبخ كنوزي يرغبون في معرفة خطوات طريقة عمل الشكشوكة المصرية بالبيض والطماطم من مطبخ فتكات للشيف علاء الشربيني بالصور، سنتناول أيضا في نفس المقال “كيف اسوي شكشوكة” طريقة عمل الشكشوكة بالجبن من الست غالية.

طريقة عمل الشكشوكة بالبيض والطماطم فتكات للشيف علاء الشربينى

مكونات الشكشوكة بالبيض والطماطم:

  • ثلاث حبات من البيض.
  • القليل من الملح.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • قطعة صغيرة من الزبدة.
  • القليل من البصل المفروم.
  • القليل من الثوم المفروم.
  • القليل من الطماطم المقسمة إلى أجزاء صغيرة.
  • القليل من قطع الفلفل الألوان.
  • القليل من الفلفل الحار.
  • القليل من البقدونس الأخضر المفروم.
  • القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • القليل من الشبت المفروم.
  • شرائح الزيتون.

كيف اسوي شكشوكة بالبيض والطماطم فتكات:

  1. نقوم بخفق حبات البيض مع القليل من الملح والفلفل الأسود بشكل جيد عن طريق المضرب اليدوى.
  2. نضع البصل المفروم فى قليل من الزبدة على النار الهادئة.
  3. عند تمام نضج البصل نقوم بوضع الثوم المفروم مع التقليب بشكل مستمر.
  4. نقوم بوضع قطع الطماطم مع البقدونس المفروم والشبت والكسبرة المفرومين.
  5. نحرك الخليط بشكل جيد حتى تمام الامتزاج، ثم نزيل الخليط من على النار عند تمام النضج.
  6. نقوم بسكب خليط البصل والبقدونس على البيض المخفوق، ثم نحرك الخليط بشكل جيد.
  7. نقوم بتوزيع خليط البيض فى صينية صغيرة، ثم نقوم بتوزيع شرائح الزيتون على سطح الخليط.
  8. نضع الصينية فى الفرن المشتعل على درجة حرارة متوسطة.
  9. نخرج الصينية من الفرن، ثم نقوم بتجزئة الشكشوكة إلى قطع صغيرة.
  10. نقوم بتوزيع قطع الشكشوكة فى الطبق.
  11. تقدم ساخنة.

اقرأ أيضا:

طريقة عمل الشكشوكة الست غالية
طريقة عمل الشكشوكة الست غالية

طريقة عمل الشكشوكة بالجبن الست غالية

مكونات الشكشوكة بالجبنة

  • أربعة حبات من البيض.
  • ثمرتان كبيرتان من الطماطم.
  • ثمرتان كبيرتان من الجزر.
  • ثمرة واحدة من البصل الأبيض.
  • ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر.
  • ملعقة واحدة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • القليل من الملح.
  • القليل من حبات الحمص.
  • جبن موتزاريلا مبشورة.

طريقة اعداد الشكشوكة المصرية بالجبن من الست غالية:

  1. نقوم بتنظيف حبات الطماطم والجزر والبصل والفلفل الأخضر بشكل جيد ثم ضيفه للكبة الكهربائية.
  2. نقوم بضرب الخليط بشكل جيد.
  3. نقوم بوضع الخضار المفروم مع قطعة من الزبدة على النار الهادئة، مع تحريك الخليط بشكل جيد.
  4. نترك الخضار على النار الهادئة لمدة خمسة دقائق.
  5. نقوم بوضع القليل من الملح مع الحمص إلى الخليط السابق، مع التقليب بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
  6. نقوم بخفق حبات البيض بواسطة المضرب اليدوى.
  7. نقوم بسكب البيض المخفوق إلى الخضار الناضج، ثم نحرك المزيج بشكل جيد حتى تمام الإستواء، مع رش الجبن الموتزاريلا المبشورة.
  8. نقوم بتقديم الشكشوكة ساخنة مع الخيار المخلل.

انتهت وصفة اليوم، لكن لم ينتهي مطبخ كنوزي في تقديم أشهى وألذ الأكلات الشرقية والغربية، نستمر في نشر مبادرة مطبخ كنوزي للأكل الصحي الآمن، معا لسلامة أسرتك، لا تنسي مشاركة الموضوع على فيسبوك، تويتر، جوجل بلس.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

إغلاق