طريقة عمل كشنة الأرز السعودية لذيذة بالصور
بدأنا في تقديم الوصفات الخليجية في مطبخ كنوزي، بدأنا بالمطبخ السعودي مع الأطباق الرئيسية، اليوم معنا شرح طريقة عمل كشنة الأرز اللذيذة الشهية، تكفي هذه الوجبة لخمس أشخاص، وتحتاج وقت للتحضير فقط 20 دقيقة.
لا تنسي مشاركة الوصفة على شبكات التواصل الإجتماعي خاصة تويتر، بلس، فيسبوك، مع التعليق في حال وجود أي ملاحظات حول المقادير أو كيفية التحضير.
سر كشنة الأرز على الطريقة السعودية
المكونات:
- حبتان من البصل كبيرة الحجم مقسمة إلى رقائق
- ربع كأس من الزيت النباتي
- ربع كأس من الزبيب
- ربع كأس من اللوز المقشر المحمص
- ربع كأس من الصنوبر المحمص
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
- كمية مناسبة من الأرز الأبيض المسلوق
كيفية تحضير كشنة الرز السعودية مثل المطاعم:
- نضيف ربع كأس من الزيت النباتى إلى وعاء الطهى ونتركه على النار المتوسطة حتى يسخن.
- ثم نضع شرائح البصل ونحركها حتى تذبل ويتغير لونه إلى الذهبي الفاتح.
- نضع الملح والفلفل الأسود والكمون، ثم نحرك الخليط بشكل جيد لمدة دقيقة واحدة.
- نضع حبيبات الزبيب والصنوبر واللوز ونحرك الخليط لمدة ثلاث دقائق فقط.
- نزيل الخليط من على النار ونضعه على مناديل المطبخ كى يتصفى من الزيت الموجود به بشكل جيد.
- نضيف الأرز الأبيض المسلوق إلى طبق التقديم ثم نوزع عليه خليط البصل واللوز والصنوبر، ثم نقدمه.
يمكنك قراءة الوصفات التالية
- طريقة عمل الرز الابيض بالبهارات السرية
- طريقة عمل الارز بالجمبري للشيف حسن
- طريقة عمل الارز بالكاري والدجاج مطبخ منال العالم
- طريقة عمل الارز الصيادية مثل المطاعم
لا تنسى مشاركة حلقة اليوم من مطبخ كنوزي وأكل صحي ولذيذ على فيسبوك.
إتبعنا
