طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا منال العالم بالصور

سنتناول خلال هذا المقال، إجابة لسؤال متداول بين ربات البيوت، حول شرح طريقة عمل عجينة العشر دقائق، 10 دقائق للبيتزا وكافة المعجنات من مطبخ منال العالم.

سالي فؤاد، والتي تحتاجها كل سيدة لسرعة إعداد المعجنات والوجبات السريعة التي لا تحتاج لوقت طويل.

عجينة العشر دقائق من أكثر أنواع العجائن المشهورة جدًا والمتميزة، نظرًا ليسر إعدادها وهي من العجائن السريعة التي يستخدمها الكثير من السيدات الذين لا يملكون الكثير من الوقت.

فتلك العجينة قد قام بإعدادها الكثير من النساء وقد أبهرتهم بعد نجاحها وهي تستخدم لعمل الكثير من الحشوات الحادقة والحلوة، منها البيتزا وفطائر الجبن و المناقيش المختلفة.

وأيضًا يمكن استخدامها مع الشيكولاتة والفواكه، وقد قام الكثير من الأشخاص بتسمية عجينة العشر دقائق عجينة السبع مقادير.

ومن الجدير بالذكر أن تلك العجينة قد سميت بهذا الاسم نظرًا إلي طريقة إعدادها التي نقوم بوضع بها مقادير معينة.

ونقوم بوضعها جانبًا لمدة لا تزيد عن العشر دقائق، ثم نقوم بإضافة المقادير المتبقية وهكذا نجد العجينة جاهزة للتحضير.

وتلك العجينة يمكن استخدامها بطريقتين مختلفتين الأولى يمكن استخدام بها الحليب السائل والأخرى نستخدم بها اللبن البودر.

طريقة تحضير عجينة العشر 10 دقائق منال العالم
طريقة تحضير عجينة العشر 10 دقائق منال العالم

مكونات عجينة العشر 10 دقائق باستخدام اللبن البودر منال العالم:

  • خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • خمسة ملاعق كبيرة من اللبن البودر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
  • كوبان من المياه الفاترة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • معلقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق كالآتي:

  1. نقوم بإحضار طبق كبير كم أوضحت منال العالم، ونقوم بنخل ثلاثة أكواب فقط من الدقيق الأبيض، ونقوم بوضع جميع المقادير الجافة مع بعضها البعض ونقوم بالتحريك جيدًا والتأكد من الامتزاج.
  2. نقوم بوضع الخليط جانبًا لمدة لا تزيد عن العشر دقائق.
  3. نحضر الطبق مرة أخرى ونقوم بإضافة الزيت النباتي والتقليب جيدًا.
  4. نقوم بإضافة الدقيق المتبقي مع اللبن البودر ونقوم بإضافة المياه الفاترة قليلًا ف قليلًا إلي أن يصبح لدينا عجينة ملساء غير لاصقة باليد.
  5. نقوم بتركها جانبًا وتغطيتها واستعمالها عند اللزوم مع الحشوات المختلفة حسب الاحتياج.

اقرأ أيضا:

مكونات عجينة العشر دقائق باستخدام الحليب السائل سالي فؤاد:

  • خمسة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • معلقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
  • كوبان كبيران من اللبن الطبيعي الفاتر.
  • معلقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • نصف كوب كبير من زيت الزيتون.

طريقة إعداد عجينة العشر 10 دقائق باللبن البقري الطبيعي:

  1. نقوم بمزج كوبين كبيرين فقط من الدقيق الأبيض كما أشارت سالي فؤاد مع باقي المكونات الجافة جميعًا، وأيضًا إضافة اللبن الفاتر إليها ونقوم بالتقليب الجيد لتمام اختلاطهم مع بعضهم البعض.
  2. نضع الخليط جانبًا لمدة لا تزيد عن 10 عشرة دقائق.
  3. نقوم بوضع ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض وأيضًا إضافة زيت الزيتون إليها ونقوم بالخلط جيدًا إلي أن تكون العجينة جاهزة للاستعمال.
  4. تلك العجينة يمكنك من وضعها جانبًا لفترة طويلة واستعمالها عند الحاجة أو فردها بعد تجهيزها واستعمالها.

لا تترددي في إضافة استفساراتك عبر تعليقات الموقع، ومشاركة المقال عبر فيسبوك وتويتر وبلس، كما يمكنك عزيزتي حواء طلب أي وصفة خلال الشهر الكريم أو في أي وقت من خلال تعليقات الموضوع.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق